Saisir et déglacer

Choisissez le dossier qui répond à votre question.

• Courgettes à la poêle : garder l’épaisseur, l’ail et le sel dans le bon ordre

  Organiser la cuisson des courgettes à la poêle selon leur épaisseur et la place des aromates.

• Champignons sautés : choisir le moment de l’ail et du beurre

  Situer l’ajout de l’ail et du beurre dans une poêlée de champignons préparés pour la cuisson.