Affûtage et entretien

Choisissez le dossier qui répond à votre question.

• Laver un couteau de cuisine : partir de la notice et du manche

  Distinguer les recommandations des fabricants et organiser le nettoyage sans perdre la lame parmi la vaisselle.

• Fusil de cuisine : distinguer la surface, l’action sur le fil et l’entretien

  Deux fiches fabricant et un guide pour distinguer entretien du fil, surface abrasive et consignes propres au fusil.

• Pierre à aiguiser : lire les grains, la préparation à l’eau et le support

  Deux fiches et un guide fabricant pour conserver les grains, l’eau et le support avec la référence exacte de la pierre.