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Couverture de Le Chef de la Cinquième Avenue

Le Chef de la Cinquième Avenue

Treize à Table — Le Cercle de la Ciguë · Volume 20

Le Chef de la Cinquième Avenue — Treize à Table — Le Cercle de la Ciguë · Volume 20. Un volume de la collection Treize à Table — Le Cercle de la Ciguë (L’Histoire · Mystères Historiques & Gastronomie Secrète · 21 Tomes).

Le Chef de la Cinquième Avenue — Treize à Table — Le Cercle de la Ciguë · Volume 20. Un volume de la collection Treize à Table — Le Cercle de la Ciguë (L’Histoire · Mystères Historiques & Gastronomie Secrète · 21 Tomes).

CollectionTreize à Table — Le Cercle de la Ciguë
Place dans la sérieVolume 20 sur 21
Structure4 chapitres / parties
ÉditionsEbook (EPUB) · Broché · Relié Collector

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Treize à Table — Le Cercle de la Ciguë · L’Histoire · Mystères Historiques & Gastronomie Secrète · 21 Tomes

De la cour de Louis XIV en 1670 jusqu’au Paris de la Belle Époque, une société secrète de treize convives — Le Cercle de la Ciguë — se réunit autour de soupers …

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Section I · Anatomie de l’Ouvrage

Trois Piliers de l’Édition

I · Le Sujet & L’Ambition

Le Chef de la Cinquième Avenue

Le Chef de la Cinquième Avenue — Treize à Table — Le Cercle de la Ciguë · Volume 20. Un volume de la collection Treize à Table — Le Cercle de la Ciguë (L’Histoire · Mystères Historiques & Gastronomie Secrète · 21 Tomes).

II · La Méthode Maison Beaulieu

Treize à Table — Le Cercle de la Ciguë · Volume 20

Chaque tome allie l’intensité d’un grand roman d’atmosphère historique à la reconstitution minutieuse des menus, des vins et des poisons du temps.

III · L’Architecture

4 chapitres structurés

Une progression claire pensée pour la lecture, la consultation rapide et la transmission au sein de la collection Treize à Table — Le Cercle de la Ciguë.

Section II · Patrimoine & Édition

L’Esprit de la Collection & L’Œuvre

Quand la haute gastronomie rencontre le crime d’État à travers trois siècles

De la cour de Louis XIV en 1670 jusqu’au Paris de la Belle Époque, une société secrète de treize convives — Le Cercle de la Ciguë — se réunit autour de soupers d’exception où chaque service répond à une énigme criminelle ou politique.

Chaque tome allie l’intensité d’un grand roman d’atmosphère historique à la reconstitution minutieuse des menus, des vins et des poisons du temps.

« Autour de cette table, nul ne sait jamais si le treizième couvert est celui du juge, du témoin ou de la victime. » — Le Chef de la Cinquième Avenue · Treize à Table — Le Cercle de la Ciguë
Section III · Ouvrir le Livre

Présentation & Note d’Intention

« Le Chef de la Cinquième Avenue — Treize à Table — Le Cercle de la Ciguë · Volume 20. Un volume de la collection Treize à Table — Le Cercle de la Ciguë (L’Histoire · Mystères Historiques & Gastronomie Secrète · 21 Tomes). »
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Le Chef de la Cinquième Avenue — Treize à Table — Le Cercle de la Ciguë · Volume 20. Un volume de la collection Treize à Table — Le Cercle de la Ciguë (L’Histoire · Mystères Historiques & Gastronomie Secrète · 21 Tomes).

De la cour de Louis XIV en 1670 jusqu’au Paris de la Belle Époque, une société secrète de treize convives — Le Cercle de la Ciguë — se réunit autour de soupers d’exception où chaque service répond à une énigme criminelle ou politique.

Chaque tome allie l’intensité d’un grand roman d’atmosphère historique à la reconstitution minutieuse des menus, des vins et des poisons du temps.

Section IV · Architecture de l’Ouvrage

Table des Chapitres & Parties (4 divisions)

Partie IOuverture & Fondations — Le Chef de la Cinquième Avenue
Partie IIDéveloppement & Corpus central — Treize à Table — Le Cercle de la Ciguë · Volume 20
Partie IIIApplications, Variations & Cas remarquables
Partie IVSynthèse, Sources & Appareil critique de la Maison Beaulieu

La Collection Complète : Treize à Table — Le Cercle de la Ciguë (21 Volumes)

De la cour de Louis XIV en 1670 jusqu’au Paris de la Belle Époque, une société secrète de treize convives — Le Cercle de la Ciguë — se réunit autour de soupers d’exception où chaque service répond à une énigme criminelle ou politique. Chaque tome allie l’intensité d’un grand roman d’atmosphère historique à la reconstitution minutieuse des menus, des vins et des poisons du temps.

Le Goûteur du RoiTREIZE À TABLE — LE CERCLE DE LA CIGUË · VOL. 1Le Goûteur du RoiVolume I · vers 1670 · cour de Louis XIVLa Confrérie du Faux PoidsTREIZE À TABLE — LE CERCLE DE LA CIGUË · VOL. 2La Confrérie du Faux PoidsVolume II · vers 1690 · les corporations de boucheLe Secret de la Sauce NoireTREIZE À TABLE — LE CERCLE DE LA CIGUË · VOL. 3Le Secret de la Sauce NoireVolume III · vers 1700 · une grande maison nobleLes Soupers de la RégenceTREIZE À TABLE — LE CERCLE DE LA CIGUË · VOL. 4Les Soupers de la RégenceVolume IV · vers 1715 · la RégenceL'Empoisonneuse de la Rue aux OursTREIZE À TABLE — LE CERCLE DE LA CIGUË · VOL. 5L'Empoisonneuse de la Rue aux OursVolume V · vers 1720 · le vieux ParisLe Banquet des Fermiers GénérauxTREIZE À TABLE — LE CERCLE DE LA CIGUË · VOL. 6Le Banquet des Fermiers GénérauxVolume VI · vers 1730 · la haute financeLa Glace EmpoisonnéeTREIZE À TABLE — LE CERCLE DE LA CIGUË · VOL. 7La Glace EmpoisonnéeTreize à Table — Le Cercle de la Ciguë · Volume 7Le Pain de la DisetteTREIZE À TABLE — LE CERCLE DE LA CIGUË · VOL. 8Le Pain de la DisetteTreize à Table — Le Cercle de la Ciguë · Volume 8La Table des ÉmigrésTREIZE À TABLE — LE CERCLE DE LA CIGUË · VOL. 9La Table des ÉmigrésTreize à Table — Le Cercle de la Ciguë · Volume 9Le Premier RestaurantTREIZE À TABLE — LE CERCLE DE LA CIGUË · VOL. 10Le Premier RestaurantTreize à Table — Le Cercle de la Ciguë · Volume 10Le Charcutier des HallesTREIZE À TABLE — LE CERCLE DE LA CIGUË · VOL. 11Le Charcutier des HallesTreize à Table — Le Cercle de la Ciguë · Volume 11Le Menu du SiègeTREIZE À TABLE — LE CERCLE DE LA CIGUË · VOL. 12Le Menu du SiègeTreize à Table — Le Cercle de la Ciguë · Volume 12Le Wagon des MillionnairesTREIZE À TABLE — LE CERCLE DE LA CIGUË · VOL. 13Le Wagon des MillionnairesTreize à Table — Le Cercle de la Ciguë · Volume 13La Fée VerteTREIZE À TABLE — LE CERCLE DE LA CIGUË · VOL. 14La Fée VerteTreize à Table — Le Cercle de la Ciguë · Volume 14Le Banquet du CentenaireTREIZE À TABLE — LE CERCLE DE LA CIGUË · VOL. 15Le Banquet du CentenaireTreize à Table — Le Cercle de la Ciguë · Volume 15Le Troisième CouvertTREIZE À TABLE — LE CERCLE DE LA CIGUË · VOL. 16Le Troisième CouvertTreize à Table — Le Cercle de la Ciguë · Volume 16La Bouche de l'EmpereurTREIZE À TABLE — LE CERCLE DE LA CIGUË · VOL. 17La Bouche de l'EmpereurTreize à Table — Le Cercle de la Ciguë · Volume 17La Marmite de la CommuneTREIZE À TABLE — LE CERCLE DE LA CIGUË · VOL. 18La Marmite de la CommuneTreize à Table — Le Cercle de la Ciguë · Volume 18La Table d'hôteTREIZE À TABLE — LE CERCLE DE LA CIGUË · VOL. 19La Table d'hôteTreize à Table — Le Cercle de la Ciguë · Volume 19Le Chef de la Cinquième AvenueTREIZE À TABLE — LE CERCLE DE LA CIGUË · VOL. 20Le Chef de la Cinquième AvenueTreize à Table — Le Cercle de la Ciguë · Volume 20Le Dîner de la PoliceTREIZE À TABLE — LE CERCLE DE LA CIGUË · VOL. 21Le Dîner de la PoliceTreize à Table — Le Cercle de la Ciguë · Volume 21
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