Les Trois Glorieuses

Il y a des maisons où l'on ne remonte pas, quand on en est sorti, même pour une heure, même par la porte de la cour. J'avais cessé de monter l'escalier du quai des Orfèvres bien avant le dimanche dont je vais parler, et je dis tout de suite ce que cela change : ce que j'en donne, je le tiens de seconde main. Une partie vient d'une copie, qui est de celles que j'ai gardées. Le reste, un huissier du cabinet me l'a raconté longtemps après, par morceaux, à la table d'un cabaret où il n'était plus huissier de rien. On m'a raconté la matinée ; je n'ai vu que le papier. Quand je citerai l'un, je le dirai ; quand je passerai à l'autre, je le dirai aussi.

Le dimanche six janvier mil huit cent vingt-huit, M. de Belleyme prit possession de la préfecture de police. La liste des préfets, qui est plus récente que mes papiers, met son installation au jeudi dix-sept ; la pièce que je tiens dit le six, l'huissier dit le six, et je garde le dimanche. Le ministère de M. de Villèle était tombé le vendredi. Le samedi, on avait su que la place changeait de main, et qu'une autre place, plus haute, celle du directeur général de la police du royaume, ne serait pas remplie. Le dimanche, il n'y eut plus entre le roi et la police de Paris que des ministres, et la police de Paris n'eut plus d'autre adresse que ce quai. J'ai dit ailleurs de M. de Belleyme ce que j'en pensais : « Des formes aimables, des manières conciliantes le firent aimer de ceux qui l'approchaient. » Je n'ai rien à retirer. Mais ce n'est pas de ses formes qu'il s'agit ici ; c'est de ce qu'il trouva dans son tiroir.

Il avait gelé dans la nuit, et le givre tenait encore aux cordes des échoppes, du côté de l'ombre, quand Rosalie ouvrit son étal à la Halle.

C'était le jour des Rois. On l'avait su avant le jour, au four, à l'odeur : une odeur de beurre chaud et d'amande qui montait des boulangeries de la rue de la Tonnellerie et qui tenait l'allée tout entière, par-dessus celle des choux gelés et du poisson. La beurrière de la travée, sa voisine de gauche, avait déjà posé devant elle quatre pains de beurre jaune qu'elle ne vendrait pas avant midi, et dont chacun partirait dans une galette.

— Moi, je demande. Je ne me suis pas levée à trois heures pour manger la galette des autres.