Le Petit Beaulieu
Les Œufs à la Française
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Cent recettes autour de l'œuf, de la cocotte à l'omelette
Maison Beaulieu
Les Œufs à la Française
Cent recettes autour de l'œuf, de la cocotte à l'omelette
100 recettes pour les entrées. Cent recettes autour de l'œuf, de la cocotte à l'omelette. Du « œuf cocotte classique » au « omelette française classique roulée », 8 chapitres à cuisiner et à partager — la Maison Beaulieu à votre table.
Au sommaire — 100 recettes
- Chapitre 1 — Les Œufs Cocotte · 12
- Chapitre 2 — Les Œufs Brouillés · 13
- Chapitre 3 — Les Omelettes Plates · 13
- Chapitre 4 — Les Omelettes Roulées · 12
- Chapitre 5 — Les Œufs Pochés · 13
- Chapitre 6 — Les Œufs Mollets et Durs Cuisinés · 12
- Chapitre 7 — Les Œufs au Plat et Frits · 12
- Chapitre 8 — Les Préparations à Base d’Œufs · 13
