Le Petit Beaulieu
Les Confitures, Gelées & Marmelades
❧
Cent conserves sucrées de la tradition française
Maison Beaulieu
Les Confitures, Gelées & Marmelades
Cent conserves sucrées de la tradition française
100 recettes pour les conserves & patrimoine. Cent conserves sucrées de la tradition française. Du « confiture de fraises à l’ancienne » au « gelée de groseilles rouges classique », 8 chapitres à cuisiner et à partager — la Maison Beaulieu à votre table.
Au sommaire — 100 recettes
- Chapitre I — Confitures de Fruits Rouges et Baies · 13
- Chapitre II — Confitures de Fruits d’Été · 12
- Chapitre III — Confitures de Fruits d’Automne et d’Hiver · 12
- Chapitre IV — Gelées de Fruits et de Fleurs · 12
- Chapitre V — Marmelades d’Agrumes · 12
- Chapitre VI — Pâtes de Fruits et Confiseries · 12
- Chapitre VII — Fruits au Sirop en Bocaux · 13
- Chapitre VIII — Fruits à l’Alcool et Conserves Festives · 14
