Ultra Marine
100 langoustes, ouassous et lambis de Guadeloupe
la noblesse du lagon
Maison Beaulieu

100 langoustes, ouassous et lambis de Guadeloupe

la noblesse du lagon

100 recettes de Guadeloupe. La noblesse du lagon. Du « langouste grillée au feu de bois » au « crabe de palétuvier farci », 5 chapitres à cuisiner et à partager — la Maison Beaulieu à votre table.

Au sommaire — 100 recettes

  1. La langouste, reine des casiers guadeloupéens · 23
  2. Les ouassous, écrevisses nobles de rivière · 20
  3. Le lambi, strombe géant du lagon · 19
  4. Le crabe, emblème guadeloupéen · 24
  5. Crevettes et crustacés fins · 14
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