Ultra Marine
100 douceurs et pâtisseries guadeloupéennes
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la grande tradition sucrée des Antilles
Maison Beaulieu
100 douceurs et pâtisseries guadeloupéennes
la grande tradition sucrée des Antilles
100 recettes de Guadeloupe. La grande tradition sucrée des Antilles. Du « tourment d’amour classique des Saintes » au « cake à la banane plantain », 8 chapitres à cuisiner et à partager — la Maison Beaulieu à votre table.
Au sommaire — 100 recettes
- Tourments d’amour et gâteaux des Saintes · 12
- Gâteaux à la patate douce et aux tubercules · 11
- Gâteaux à la noix de coco · 15
- Gâteaux à la banane et aux fruits tropicaux · 13
- Confiseries, bonbons et gourmandises · 18
- Flans, crèmes et puddings · 14
- Sorbets et crèmes glacées · 12
- Confitures, conserves et compotes · 5
