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Armes de la Maison BeaulieuMAISON BEAULIEUAB ÉDITIONS · CUISINE & LETTRES
Couverture 3D — 100 rhums arrangés, ti-punchs et boissons de La Réunion
Ultra Marine

100 rhums arrangés, ti-punchs et boissons de La Réunion

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l’art péï du verre

Bientôt disponible — ce volume fait partie des 65 livres de La France des Cinq Océans, actuellement en préparation.

100 recettes de La Réunion. L’art péï du verre. Du « rhum arrangé au létchi péï classique » au « sirop de combava », 5 chapitres à cuisiner et à partager — la Maison Beaulieu à votre table.

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100 titres · 5 chapitres

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Chapitre 1 — rhums arrangés classiques et aromatisés · 25 titres
  1. rhum arrangé au létchi péï classique
  2. rhum arrangé à la vanille bourbon
  3. rhum arrangé ananas-vanille
  4. rhum arrangé gingembre-citron vert
  5. rhum arrangé à la mangue
  6. rhum arrangé aux fruits de la passion
  7. rhum arrangé à la noix de coco
  8. rhum arrangé cerise-cannelle
  9. rhum arrangé orange-cacao
  10. rhum arrangé tamarin-épices
  11. rhum arrangé café péï
  12. rhum arrangé à la rose
  13. rhum arrangé létchi-rose
  14. rhum arrangé ananas-piment
  15. rhum arrangé aux herbes péï
  16. rhum arrangé à la citronnelle-gingembre
  17. rhum arrangé au combava
  18. rhum arrangé aux sept fruits tropicaux
  19. rhum arrangé à la grenadine maison
  20. rhum arrangé à l’abricot pays
  21. rhum arrangé à la carambole
  22. rhum arrangé aux épices de Noël
  23. rhum arrangé letchi-framboise
  24. rhum arrangé fruit du dragon
  25. rhum arrangé festif du réveillon (épices-coco)
Chapitre 2 — ti-punch et cocktails au rhum · 25 titres · verrouillé
Chapitre 3 — jus naturels et boissons sans alcool · 25 titres · verrouillé
Chapitre 4 — sirops maison et boissons chaudes · 15 titres · verrouillé
Chapitre 5 — cocktails sans alcool, accords et boissons festives · 10 titres · verrouillé
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