Ultra Marine
100 brèdes et légumes péï
le grand répertoire végétal de La Réunion
Maison Beaulieu

100 brèdes et légumes péï

le grand répertoire végétal de La Réunion

100 recettes de La Réunion. Le grand répertoire végétal de La Réunion. Du « brèdes chouchou classiques sautées à l’ail » au « salade de chou-carottes Péï », 5 chapitres à cuisiner et à partager — la Maison Beaulieu à votre table.

Au sommaire — 100 recettes

  1. Brèdes (légumes feuilles du jardin créole) · 25
  2. Chouchou, giraumon et légumes fruits · 25
  3. Racines, tubercules et féculents · 25
  4. Salades et crudités créoles · 15
  5. Soupes, veloutés et gratins de légumes · 10
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