Ultra Marine
100 plats créoles, américains et internationaux des Îles du Nord
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la table cosmopolite
Maison Beaulieu
100 plats créoles, américains et internationaux des Îles du Nord
la table cosmopolite
100 recettes de Îles du Nord : Saint-Martin et Saint-Barthélemy. La table cosmopolite. Du « colombo de poulet à la saint-martinoise » au « pasta aux fruits de mer de Gustavia », 9 chapitres à cuisiner et à partager — la Maison Beaulieu à votre table.
Au sommaire — 100 recettes
- Cuisine créole de Marigot — les classiques · 15
- Spécialités des Saintois de Saint-Barthélemy · 12
- Ribs, chicken wings et BBQ américain · 12
- Pasta, pizza et cuisine méditerranéenne de Gustavia · 12
- Brunch et cuisine internationale de Saint-Barth · 12
- Colombo, caris et plats indo-caribéens · 10
- Sandwichs, burgers et street food des îles · 10
- Plats néerlandais et fusions saint-martinoises · 9
- Salades, légumes et plats légers des Îles du Nord · 8
