100 poissons et fruits de mer du lagon calédonien

Au sommaire — 100 recettes

1. les loches et mérous du lagon · 15
2. les perroquets, picots et poissons de récif · 15
3. les thons, carangues et grands pélagiques · 15
4. les langoustes et crevettes de l’îlot Maître · 15
5. les crabes de palétuvier et coquillages · 15
6. les oursins, holothuries et délicatesses du lagon · 10
7. les recettes de la pêche du Caillou · 15