100 plats sino-tahitiens

Au sommaire — 100 recettes

1. chao mein tahitien — les nouilles sautées de Polynésie · 18
2. riz sauté sino-tahitien · 15
3. char siu et charcuteries chinoises de Tahiti · 18
4. dim sum, raviolis et bouchées sino-tahitiennes · 15
5. Soupes sino-tahitiennes — la chaleur dans le bol · 10
6. Volailles à la chinoise — les classiques du dimanche · 10
7. Légumes et tofu sino-tahitiens — la cuisine végétale de la diaspora · 14