100 recettes de La Réunion. Le piment qui fait la table. Du « rougail saucisse péï classique » au « achards de légumes classiques (carottes-chou-haricots) », 5 chapitres à cuisiner et à partager — la Maison Beaulieu à votre table.
Recettes, histoires, parutions et éditions de collection — quelques lettres par an, jamais davantage.
