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Couverture 3D — 100 caris massalé et cuisine tamoule de La Réunion
Ultra Marine

100 caris massalé et cuisine tamoule de La Réunion

l’Inde péï

Bientôt disponible — ce volume fait partie des 65 livres de La France des Cinq Océans, actuellement en préparation.

100 recettes de La Réunion. L’Inde péï. Du « massalé de cabri classique » au « vindaye de poulet classique », 5 chapitres à cuisiner et à partager — la Maison Beaulieu à votre table.

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Au sommaire — 100 recettes

  1. Caris massalé de viande · 25
  2. Massalé de légumes et plats végétariens tamouls · 20
  3. Samoussas, beignets et petits plats tamouls · 20
  4. Vindaye de viandes et marinades tamoules · 15
  5. Douceurs tamoules et boissons d’influence indienne · 20

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